贝爷在荔波吃蚯蚓 我们就在荔波吃美食

近日最虐星综艺节目《跟着贝尔去冒险》真的被吓到了，看着明星吃着蚯蚓，嚼着牛眼。。。我的小心脏表示接受无能。节目拍摄地实在贵州荔波，今天我们就来介绍一下荔波的地方美食，放心，小编不会让你吃蚯蚓的。

水蕨菜

荔波水蕨菜主产于王蒙、朝阳、玉屏、捞村一带。水蕨菜在沃土可长至一尺余长，但通常情形仅五寸左右。水蕨菜味甜、鲜嫩。普通蕨菜味苦，口感粗。且可食部分仅为蕨芽。但水蕨菜通株可食，柔嫩可口。

腌酸肉

腌酸肉皮脆，肉鲜 ，味清香，酸度适中，食之不腻，能增进食欲。若在上面洒 一些干辣粉，味道会更棒。

鱼包韭菜

鱼包韭菜是水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。“鱼包韭菜”骨酥脆，肉肥细腻，鲜香可口，独具风味。

米片

米片乃荔波人过年时待客的食品。米片具有脆、酥、甜等特点，十分爽口。现荔波县旅游局已将米片作为风味食品，推向市场，甚受游客欢迎。

臭酸

臭酸又名丑酸，是荔波县最具特色的菜肴。北方有“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，荔波的臭酸则不仅闻起来臭，看起来也新鲜，名儿还不雅，但吃起来却具有使人“一尝即喜，爱不释筷，印象深刻”的魅力。臭酸菜微酸奇香，十分开胃，因而很受食客欢迎。

油炸樟江鱼

油炸樟江鱼常见于荔波一些风味小吃摊上，部分景区也有少量小摊贩在供应油炸樟江鱼。油炸樟江鱼是取用樟江野生河鱼放于油锅中煎炸而成，味道极香而鲜嫩，基本上感觉不到一点腥味，建议来到荔波的游客品尝品尝，到其它地方可就没有机会了。